陕西旅游攻略

西安回民街西安回民街顾名思义就是回民的聚居之地。从西安市中心向西100多米、穿过鼓楼门洞，就进入了西安回民历史街区，回民街一般是指鼓楼到北院门一线的南北向街，这里聚集了许多跟我们一样的中外游客。区内有大小形态各异、年代不一的10座清真寺，约两万名回民“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和生活习惯。西安...

陕西小吃经历了千余年的发展。由于政治、经济、文化的有利条件，陕西小吃博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。 传统的风味小吃，是陕西烹饪文化的重要组成部分，在漫长的历史时期得到了发展和充实...

特点：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑，一年四季皆可食用，冬季最佳。牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。西安市的牛羊肉泡馍馆子多...

陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但作为千年古都、历史名城，餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色。当地的小吃很多，比较有名气的诸如羊肉泡馍，千层油酥饼、黄桂柿子饼、葫芦头等。 在主要旅游城市西安、延安等地餐饮业十分发达，大小规模不等、档次有别的餐馆酒家林立街头，旅游者尽可以根据自己的...

1苹果脯 色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。… 2铃铃枣 此枣以皮薄、肉厚、核小、味甜而名闻收遐迩。… 3酥梨 其果大形美、果面金黄、皮薄肉白、酥脆味甜、多汁爽口、含糖量高，在国内外享有盛誉。… 4风味小吃 ...

锅盔馍 是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。 腊驴肉 属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净...

1 羊肉泡 正名羊肉泡馍，是西北地区的特产。而安康的羊肉泡又有别于西安市一带，特别讲究汤味 2 魔芋豆腐 新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹，色香味兼备。 3 香菇丸子 特产香菇，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇...