宁夏购物――购物介绍

　　宁夏最有名的地方特产，首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜五种，因颜色分别是红、黄、蓝、白、黑，所以又称“五宝”。

　　发菜：谐音“发财”，产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，体细长，色黑亮。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，喜庆筵宴必不可少。

　　甘草：又名甜草，在中药界有“十（个中药）方（中）九（个要用甘）草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能。

　　枸杞：宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙，且有大量人体必需的营养成分，常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨。

　　贺兰石：产于贺兰山，质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，雅趣天成。

　　滩羊裘皮：宁夏特产毛皮，以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”，毛长2寸，毛穗洁白，质地细润，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品。

　　香水梨又名香水、老香水、老梨。主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河流域，其它地方亦有少量出产。

　　香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。食用时拿出置于冷水之中，浸泡30分钟，果外褪出一层厚厚的冰壳，打碎冰壳果子解冻即可食用。到春天冰雪融化之时，冻硬的香水梨开始融化，其颜色转为棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和残核。存放时必须放进缸或盆罐里。这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁，甘凉透心，可润肺止咳、清胃泻火，亦能醒酒，是馈赠亲友的珍品。

　　地毯，为宁夏一种古老的民族工艺产品。传统的纬密107道仿古地毯，是采用优质土种羊毛做原料，特殊植色染色，手工制作，化学洗制而成。图案及配方仿照历代古老的地毯，素雅大方，色彩谐调，又经特殊工艺处理，外观古香古色，具有高度的艺术欣赏价值。另外，还有美术地毯，做工精细，结构严谨，构图四面对称，中央图形丰满，富有立体感。以夔纹、回纹等纹样构成框边。用古体寿字和仙鹤、花卉及神话中的龙、风、麒麟等为图饰，以祝愿人们福寿双全、吉祥如意，具有浓郁的东方民族艺术特色。宁夏地毯以盐池县所产较为著名，在国内、国际市场上享有较高的声誉。

　　贺兰砚 产于宁夏，因石料出产在贺兰山而得名，有“一端二歙三贺兰”之誉。石质地均匀细密，清雅莹润，绿紫两色，天然交错，刚柔相济，有发墨，存墨，不干不臭，护墨等奇效。

　　枸杞子 我国枸杞产地比较早的的主要分布在三个地区，其中一处就是宁夏，产品称“西枸杞”。品质上乘，历史悠久，明朝《嘉靖宁夏新志》中，物产部分就有枸杞，距今已有400多年历史。枸杞果实色泽红润，皮薄肉厚，籽少味甘，含有多种营养成分。经科学研究表明，枸杞中含有蛋白质、脂肪、糖分等，并有多种氨基酸和维生素，是一种极佳的滋补品。

　　枸杞果实（称枸杞子）、根皮（称地骨皮）和嫩叶（称天精草），在中医学上都是名贵的药材。枸杞子性甘平质润，滋阴生津，能补肾，润肺、生精、益气。而在骨皮和天精草功能为清虚热、凉血，主治虚劳发热、盗汗，咯血等症。

　　灵武长枣

　　素有“十八个一斤，十个一尺”之称的灵武长枣，果皮紫红、果肉酥脆、汁多、酸甜适口，口感极佳，是鲜食枣品种中的上品具有提气补血的保健作用。 灵武市城郊东北部有1万多株陈年老枣树，其中大多数都拥有百年左右的树龄。它们产的枣有长有短，风味各不相同，以长枣味道最佳。百年老树孕“新枣”据考证，明代地方志中就有长枣记录，清代嘉庆三年（公元1798年）所修《灵州志迹卷―――风俗产第七》记载：乾隆、嘉庆年间，灵州果枣达20种之多，其中以大长枣最为有名。20世纪60年代在灵武出土的明、清墓葬中，发现有长枣核，想来，500年前这种长枣就有栽培。

　　土豆

　　土豆学名“马铃薯”，俗名“土豆”、“地蛋”、“洋芋”。主要产于宁夏固原市及吴忠市的同心县和盐池县。科学研究表明，用传统方法将土豆加工成淀粉，可增值30％，加工成粉条、粉丝、粉皮等，可增值80％。宁夏固原市有以西吉县傻傻（集团）有限责任公司为代表的几家大中型土豆加工龙头企业、20多家粗加工乡镇企业以及以固原县羊坊、西吉县耀州等地区的个体户为代表的加工户，每年可直接消化本地所产大量土豆。同心、盐池所产大批外运或作为羊只饲料。“土豆豆”变成了农民加工创收和发展养殖业的“金豆豆”。