2024最全重庆春笋采挖地点一览表

作为山城的重庆，可不仅仅是主城区都是山，可以说整个重庆都被美丽的山水环绕着。春季来临之时，挖竹笋便是一项深受游客喜爱的春季活动。春天来临，万物复苏，竹林里的竹笋也悄然冒出，等待着人们的发掘。

一、重庆春笋采挖地：

重庆周边有许多适合挖竹笋的地方，其中最为著名的是南川金佛山、綦江古剑山以及武隆仙女山等地。这些地方不仅竹林茂密，竹笋品质上乘，而且环境优美，是挖笋与休闲观光的好去处。重庆地区的春笋品种主要以麻竹笋、雷竹笋、楠竹笋三个品种为主，另外还有野竹笋、寿竹笋、木竹笋、平竹笋、冷竹笋、毛竹笋等众多不同的春笋！

重庆春笋采挖地一览表：

万州——甘宁镇仙云村——雷竹笋

江津——石蟆镇杨柳村普旭竹园——雷竹笋

大足——宝兴镇转龙村“熊猫雷笋”基地——雷竹笋

璧山——青杠街道沙坡村——雷竹笋

铜梁——白羊镇水碾村——雷竹笋

垫江——高峰镇红星村——雷竹笋

忠县——白石镇——雷竹笋

彭水——普子镇新坪村——雷竹笋

巫山——大昌镇——麻竹笋

涪陵——南沱镇冶坪村——麻竹笋

巴南——接龙镇春龙村——麻竹笋

合川——双凤镇自生村——麻竹笋

潼南——太安镇——麻竹笋

荣昌——峰高街道五马村——麻竹笋

北碚——缙云山白云村——楠竹笋

永川——茶山竹海景区——楠竹笋

南川——黎香湖镇西湖村——楠竹笋

垫江——太平镇楠竹山——楠竹笋

铜梁——永嘉镇竹海村——楠竹笋

开州——岳溪镇柏竹村善字山——野竹笋

忠县——石子乡杨兴村——野竹笋

黔江——小南海镇土家十三寨——野竹笋

武隆——大洞河乡红宝村——平竹笋

丰都——南天湖三抚林区——平竹笋

梁平——竹山镇百里竹海——寿竹笋

武隆——和顺镇寺院坪——冷竹笋

石柱——沙子镇——冷竹笋

城口——巴山镇黄溪村——木竹笋

酉阳——泔溪镇太平村——毛竹笋

二、准备挖笋工具

挖竹笋需要一把锋利的锄头或小铲子，以及一个用于装竹笋的篮子或背包。在出发前，务必检查工具是否完整、锋利，以确保挖笋过程的顺利进行。

三、挖笋技巧

观察竹笋：在竹林中，仔细观察地面，寻找刚刚冒出的竹笋。新鲜的竹笋通常呈现出嫩绿色，外皮光滑，质地坚实。

小心挖掘：用锄头或小铲子轻轻挖开竹笋周围的土壤，注意不要损伤到竹笋本身。当竹笋的大部分都露出地面时，用手轻轻拔出。

选择大小：一般来说，中等大小的竹笋口感最佳，过大或过小的竹笋可能口感不佳或营养价值较低。

四、注意事项

保护环境：在挖笋过程中，注意不要破坏竹林生态环境，不要随意砍伐竹子或破坏竹林植被。

安全第一：挖笋时要穿着舒适、防滑的鞋子，避免在竹林中摔倒或受伤。同时，注意防范蛇虫等野生动物的叮咬。

尊重当地习俗：在一些地区，挖竹笋有着特定的习俗和规定。在前往挖笋地点前，最好了解并遵守当地的习俗和规定，以避免不必要的麻烦。

五、竹笋的食用与保存

挖回的竹笋新鲜可口，可以用来炖汤、炒菜或制作凉拌菜等。如需保存，可以将竹笋去壳洗净后切成段，放入保鲜袋中密封保存于冰箱冷藏室。另外，也可以将竹笋晒干或腌制，以延长其保存期限。

总之，前往重庆周边挖竹笋是一项充满乐趣和挑战的活动。在挖笋的过程中，不仅可以亲近大自然，感受乡村的宁静与美好，还能品尝到新鲜美味的竹笋佳肴。快来重庆周边体验挖竹笋的乐趣吧！